Borgo Antico San Vitale

Borgo Antico San Vitale

 

Regione: Lombardia
Superficie:   —
Popolazione: 542 istat 2001
Densità:   —
Altitudine: 208 m s.l.m
Data intervento: 2001-2010

CENNI STORICI
Le origini del Borgo Antico S.Vitale affondano nell’Alto Medioevo, quando Borgonato compare in un diploma imperiale dell’879. Caratteristica principale del complesso è quella di essere costituito da edifici di epoche (dal IX al XVIII secolo) e tipologie (una chiesa con canonica, un palazzetto medievale,una cascina) che nel corso del tempo si sono unite in un insieme di alto valore storico-architettonico. Di fondazione antichissima, San Vitale sorge in torno ad un nucleo religioso molto antico, rappresenta il primo nucleo dell’evangelisazione di questo ambito della francia corta. Infatti, la storia rurale bresciana va di pari passo con l’evoluzione delle chiese, luoghi di aggregazione dall’Alto Medioevo. Dalla sua costruzione fino al massimo splendore nei secoli quindicesimo e sedicesimo, la sua canonica romana e la chiesa principale da cui deriva il nome del Borgo, trasformata alla fine dell’Ottocento in una cascina ad uso agricolo. Sono state eseguite 2 campagne di sondaggi archeologici, che hanno messo in luce la straordinaria ricchezza del sito, costituita dal cimitero medioevale, dalla chiesa di Sanvitale e dalla canonica romanica. L’analisi dei resti murari ha evidenziato la sequenza costruttiva di almeno quattro chiese, la più antica delle quali scrivibile all’epoca longobarda.

STRATEGIA PROGETTUALE
Dell’operazione Antico Borgo San Vitale si è iniziato a parlare nel 2001, quando per la prima volta i fratelli Gozio hanno espresso la volontà di portare a nuova vita questo insediamento. Sono serviti otto anni di lavoro, segnati da accurate indagini archeologiche e da un’attenta opera di restauro. Il progetto di recupero ha previsto la realizzazione di un nuovo edificio, da adibire a distilleria artigianale con annessa la cantina, mentre dal complesso storico sono stati ricavati, al piano terra gli spazi museali dedicati alla storia delle grappe e delle acquavite, e al primo piano locali riservati alla ristorazione. La sistemazione della ex chiesa di San Vitale ha musealizato i resti delle antiche chiese, e creato così uno spazio particolarmente suggestivo destinato ad accogliere manifestazioni culturali ed artistiche. Particolare attenzione è stata posta all’impiego dei materiali della tradizione costruttiva locale, come il mattone e la pietra di medolo per la muratura, il legno di castagno per il solaio e le coperture, le sabbie e le calci naturali per le malte. Questo processo ha consentito al borgo di riacquistare la sua antica immagine e la suggestiva atmosfera del XVII secolo, che riguarda il territorio, la Franciacorta, i monaci e l’acquavite. La distilleria artigianale che è stata realizzata, è sede di un percorso esperienziale didattico dedicato all’acquavite (dall’evoluzione storica dell’alambicco stesso a quelli per ogni acquavita) e alla distillazione, con reperti storici autentici, attrezzature d’avanguardia, ricostruzioni, illustrazioni e video. Il percosro finisce poi nello stabilmento dove si fanno le ricerche per la grappa. Oggi il borgo accoglie il “Forum Aquavitae”, il primo centro internazionale per la ricerca dei distillati. Liquori di alta qualità, e aqua vitae, in particolare, sono oggetto di competenza del Forum: dalla sperimentazione nella produzione di diffusione della cultura, della tecnologia e del consumo, dalla ricerca storico-grafico per l’organizzazione di incontri, seminari e corsi. L’attività oggi prodotta nel borgo corrisponde a una tradizione profonda, che riguarda la presenza dell’uomo nel territorio, sia sotto punto di vista religioso che produttivo.

INTERVENTO DI RECUPERO     1 Int.recupero Tot
PARTECIPAZIONE     2 partecipaz Parz
CONTINUITA’ ARCHITETTONICA    Print
DEMOGRAFIA     4 demografia Ness
AFFLUENZA TURISTICA      12 turismo Alto
PRESENZA DI STRANIERI     10 stranieri Ness
ETA’ MEDIA        11 etàmedia Bas
ACCESSIBILITA’      4 accessi Scarsi
AUTOSUFFICIENZA ECONOMICA      6 autosuff

Riferimenti:
http://www.borgoanticosanvitale.it/
http://www.infranciacorta.com/

Video:
http://www.youtube.com/watch?v=-MrmW_Wpff4&feature=player_embedded